zdravi i lijepi

Dobar dan Blogeri .

Ova Majska kiša se baš ne šali , a ja jedva čekam sunce.

Da se malo više može šetati i uživati u svim tim lijepim stvarima koje se mogu raditi vani .

A do tada se zabavljam, mnogi koji me ranije nisu čitali će se iznenaditi, u kuhinji .

Koliko je samo jela još tu koja se trebaju pripremiti, a sada kada nas je u tome ponovo dvoje bude i još zabavnije .

Naravno, ako moraš spremati sva jela kao ovo jedno koje mi pravimo, priznajem nekada ta zabava može i izostati, ali ipak je uglavnom zabavno.

Tako za današnji ručak (za dvoje)su nam poterbni:

300 g juneće šnicle, 2 velika crvena luka, velika mrkva (ili dvije manje), malo maslinovog ulja, malo soli, malo bibera,malo bosiljka, malo ružmarina, malo pradajza iz tube,3 čehna bijelog luka,40 g ribanog žutog sira i 4 srednja paradajza. (možete dodati još i korjen celera i jednu do dvije paprike ako želite, ali mi nismo ).

Luk ogulite i isjeckate na sitno, a zatim stavite na tavu u kojoj ste ugrijali pola kašike (supene) maslinovog ulja. To dinstate na laganoj vatri (na 4-orci je dovoljno). Mrkvu očistite i isjeckate na kolutove, a ako ima nekih većih njih možete prepoloviti. Dodate luku koji je u tavi i nastavite dinstati. Ugrijte u kukeru dovoljno vruće vode i malo dospite u tavu.

Meso isjeckati na sitne komade, začiniti sa malo soli, bibera, bosiljka i ružmarina i ubaciti u tavu. Tava naravno mora biti malo dublja. Kada se meso preprži sa svake strane, dodamo malo paradajza u tubi i bijelog luka. To promješamo i dodamo vruće vode toliko da prekrije ostali sadržaj.

Nakon toga pustimo da je krčka na laganoj vatri 45 minuta, a za to vrijeme mi malo odmorimo i napravimo paradajz salatu.

Kada je sve gotovo dodate još ribani sir i sve promješate, a možete po svojoj želji dodati i priloge uz ovaj gulaš, ali onima koji su na skidanju kilograma to ipak nebih preporučio .

Uživajte .

Uvijek Vaš

Z.

Dobar dan Blogeri .

U petak, 25. 05. 2012 će tačno godina dana od kako sam postigao željeni rezultat u mršanju.

Još dva dana i održavanje ispod te težine slavi godišnjicu .

Bez obzira na praznike, rođendane, pa čak i bez obzira na udes i bolnicu .

Velika stvar je da to i nije bilo teško .

Naučio sam se koja hrana je svakodnevna, a koja je za s vremena na vrijeme .

Ipak, ja to ovako radim.

Dana prije i dan ( ili par dana - u zavisnosti od trajanja praznika ili razloga opuštanja) poslije sam na režimu skidanja kilograma.

Lakše je to rješavati dok je u pitanju kraće opuštanje, nego da dobijem nekoliko kilograma i onda ih trebam skidati više dana .

Sa šejkovima je to opet jako lagano .

Današnji plan.

Doručak: Šejk od čokolade sa jagodama ( po ličnom programu),
Užine takođe nisu iste za sve, nekome voćne a nekome proteinske .

Ručak:
Skuhamo u pretisu cijelo pile, sa par mrkvica, malo peršuna i pola glavice luka.
Supu iskoristimo kao supu u narednim danima,a sa pileta skinemo meso.

Pileće meso pomješamo sa 200 g crvenog graha, 100 g kukuruza šećerca,  2 isjeckana paradajza srednje veličine, 1 isjeckanim velikim krastavcem i sa iskidanim listićima zelene salate.

Večera: Šejk od vanilije sa sokom od breskve, marelice i jabuke (naravno prema ličnom programu).

Oni koji su na održavanju težine večernji šejk mogu zamjeniti sa laganom večerom. .

Uvijek Vaš

Z.

Dobar dan Blogeri .

Kako ste svi?

Nije me bilo neko vrijeme, ali sada sam opet tu. Išao sam ne neke preglede, pa mi se udala svastika, pa sam malo odmarao .

Na preglede sam išao vozom. To bi sada značilo da sam Željeznicama Federacije vjerovao 3 puta: Prvi put, zadnji put i nikad više.
To ne znači da se više neću voziti vozom, nego da ću ako to budem radio ostaviti sebi malo više fore za odlazak i povratak.

Rekli su nam da je sa linijom sve u redu, a svugdje smo kasnili .

Ipak, put nam je donio neka nova poznanstva i neka dobra druženja.

A pregledi kao pregledi, koji su i bili uzrok putovanja, su prošli OK, a rezultate još uvijek čekamo .

Pa je onda došao 1. Maj, a onda i od njega meni i Greeneye nešto značajniji 2. Maj. Naime, na taj datum smo napunili 11 godina kako smo zajedno .

Onda su očele pripreme za vjenčanje i samo vjenčanje. Bilo je fantastično, ali se Vaš Zlaja malo precjenio pa su ga već idući dan njegova leđa i vrat vezali za krevet i onda se polako ponovo oporavljaj. Oporavak još uvijek traje, ali sam sada već nešto bolje .
Malo sam u svemu tome pregledao svoje postove i vidio da sam se malo udaljio od onih početaka, pa sam odlučio ipak uvesti još malo promjena kursa u svom blogu.

Sada ćemo sve postove (ponovo) planirati i pripremati Greeneye i ja zajedno. Baš kao što je i bilo u samom početku .

Tako da imamo i ručak za danas :

Salata od tri vrste mahunarki

Potrebno:
100 g zelene boranije, maslinovo ulje, sok od limuna, blagi kari ili aleva paprika, 200 g crvenog graha, 200 g aligraha (mladog graha), 3 struka mladog luka, 100 g feta sira 2 srednja paradajza, i krupno isječeni, svježi peršun.
Grah može biti konzerviran, aligrah i boranija je bolje da budu smrznuti.
Konzervirani crveni grah isperite hladnom vodom i procjedite. Zelenu boraniju i aligrah kuhajte 5 -8 minuta, ispreite hladnom vodom i procjedite.
Zatim napravite preliv. U teglu sa poklopcem stavite malo maslinovog ulja, kari ili alevu papriku ( mi nismo ni jedno ni drugo a može i tako), bijeli luk, malo soli, malo šarenog bibera, poklopite i promučkajte.
Mladi luk i feta sir isjeckajte u pomješajte u jednoj posudi sa mahunarkama. Polijte prlivom i dobro izmješajte. Paradajz izrežite na tanke kriške i stavite na dno tanjira. Na njega stavite već izmješanu salatu. Ukrasite krupno sjeckanim listom peršuna.

Nadam se da će se ovaj recept i Vam svidjeti kao što je i nama .
Uvijek Vaš

Z.

PS: Ako ne koristimo svježe mahunarke nego ovako kako je napisano, priprema ručka traje manje od 30 minuta .

Dobro jutro Blogeri.

Ovih dana sam malo pogubljen, pa nisam baš stigao ispuniti ni sve što sam obećao. Ni nazvati sve ljude kojima sam obećao .

Ne volim opisivati svoje frustracije ovdje na blogu, ali danas ipak hoću.

Prije par dana zvala me je tužiteljica koja vodi ovaj moj posljednji slučaj i rekla da joj hitno, a najkasnije do petka ove sedmice trebam dostaviti medicinsku dokumentaciju.

Da, istu onu medicinsku dokumentaciju na koju sam se žalio i za koju čekam ispravke.

Tako sam rekao i tužiteljici.

Ipak insistira na donošenju dokumentacije do navedenog dana, bez obzira na to što sam prema otpusnom pismu ispao zdraviji nakon nesreće nego što sam to bio prije nje.

Sada je sve, odjednom, tako hitno, a nije me bilo hitno pozvati da dam svoju izjavu.

A na blogu neću biti iz drugih razloga. Ipak mnogo ljepših.
Moj wellness klub će imati svoje pultove na sajmu knjige. Na pultovima će se raditi brze analize wellness stanja tjela.
Analize su besplatne, pa bujrum .

A jako mi je drago što sam uspio upoznati još dvije Blogerice.

Uvijek Vaš

Z.

Svim prijateljima paravoslavne vjeroispovjesti želim sretan Vaskrs.

Dobro jutro Blogeri .

Danas sam se malo uspavao .

Počinjem sa jednim statusom koji sam maznuo od jedne prijateljice  .

Ako se bojite da ćete se udebljati - pre obroka popijte čašicu rakije.

Rakija uklanja osećaj straha .

Ali moram reći i još par stvari.

Često kada želimo da smršamo, pa i da se udebljamo, pokušavamo previše.

To u naš život može unijeti previše dodatnog stresa.

A taj stres može dati apsolutno suprotan efekat od onoga što mi želimo postići .

Čak taj suprotni efekat neće biti ni zanamarivo mali .

Zbog toga sve što radite, radite opušteno i zabavljajte se .

Ja to tako radim .

Uvijek Vaš

Z.

Dobro jutro Blogeri .

Opet malo sunca .

Danas još jedan malo drugačiji post.

Samo ću pisati o zdravlju i hrani.

Doći će opet do malih promjena u mom pisanju bloga .

Pošto sam vrijedno radio na nekim proučavanjima zadnjih 3 mjeseca (možda i nešto malo više), pokušao sam osmisliti kompletan program gubljenja kilograma.
I to na način da ga mogu primjenjivati svi .
Lagane vežbe plus program prehrane.
Naravno vježbe nisam ja osmišljavao, samo odabrao neke već osmišljene od strane stručnjaka .

Po nekom kalorijskom deficitu mjesečni gubitak kilograma uz ovaj program (ishrana + vježbe) bi bio oko 6 % tjelesne mase.

Naravno recepti će se nastaviti sa novom serijom kuhanih jela .

Uvijek Vaš

Z.

Dobro jutro Blogeri .

Danas neću puno o hrani. Više ću onekim svojim razmišljanjima .

Vjerovatno se i Vama desi da ponekad slušate lijepe priče o životu u SFRJ, ili još bolje u Titovo vrijeme.

Ja, međutim, ne volim slušati te priče prečesto. Može ponekad .

Jedan dio ljudi kaže da je tada bilo lijepo, a drugi da nije, i iskreno vjerovatno su iz svog ugla gledanja i jedni i drugi u pravu.

Ja vjerujem kada neko iz moje rodbine kaže da je bilo lijepo.

Ali, šta sada mi imamo od toga što je tada bilo lijepo????

To nam dođe kao neka so na ranu, a neki ljudi jednostavno ne žele izaći iz tog perioda.

Nisam za to da se istorija zaboravlja, jer nosi vrijedne poruke.

Vrijedne poruke koje bi se trebale iskoristiti u planovima za budućnost.

Ali ne, veliki broj ljudi ( i onih mlađih) živi u sanjarenju o onome što je nekad bilo, umjesto o onome što se treba izgraditi.

Valjda je tako lakše, ali to ne vodi nigdje.

Hajde da se bar malo više koncentrišemo na budućnost.

U postu je napisano moje mišljenje, a ako se neko sa istim ne slaže, pa možemo reći da je to njegovo pravo .

Slično je i sa hranom.

Kada mi neko kaže famoznu rečenicu " kako su naši stari imali sve domaće i ne zagađeno", samo se nasmijem.

Uz sva zagađenja naše okoline to je danas praktično nemoguće.

Neke stvari se mogu postići, ali ne u toj mjeri.

Uvijek Vaš

Z.

Dobro jutro Blogeri .

Sunce nam je i danas zasijalo,ali je još uvijek hladnjikavo .

Kako god okrenemo kada smo na nekom programu ishrane pojave se praznici i nekako uspijemo dobiti 1- 2 kg.

Kako ja rješavam taj problem?

Jednostavno.

Za vrijeme praznika sam opušten i jedem i kolače, i ono što je na posluženo na trpezi .

A onda nakon svega se vratim na program gubitka kilograma i za 7-8 dana sam opet na svojoj kilaži.

Za Uskrs su Greeneye i njena porodica naravili veliku količinu kolača. Samo Greeneye je napravila Prekmursku gibanicu, orehnjaču, makovnjaču, bajaderu, bajaderu sa okusom kokosa (za mene), i sl.
Naravno probao sam svaki kolačić  , i odlični su .

Ručak za danas:

Nešto što bi se moglo nazvati gravče tavče po našem receptu.

Skuhali smo 500 g graha tetovca. Začinili naravno po želji.
Izdinstali 500 g crvenog luka.
A onda vatrostalnu posudu (nemamo zemljane) red luka, red graha,red luka, red graha. Između redova dodali pomalo crvene paprike i ostavili još pola sata .

Salata je od cvekle.

Uvijek Vaš

Z.

Svim mojim prijateljima koji slave želim:

Sretan i blagoslovljen Uskrs