zdravi i lijepi

Neka hrana bude vaš lijek, neka lijek ne bude vaša hrana - Hipokrat

17.01.2013.

Danas, naravno, odgovori :)

Dobar dan Blogeri .

Jučerašnji post je privukao znatnu pažnju čitalaca .

Danas idu odgovori u tipu recepata koje bih ja spremio za navedene namirnice koje su navedene .

Za danas su to brokoli i bamija .

Gracija prvo ide odgovor za tebe , jer si prva navela namirnicu.

Salata od tunjevine sa brokolijem (za dvije osobe):

400 g brokolija (može i smrznuti), 200 g tunjevine (najbrže su to 2 konzerve tunjevine komadi u biljnom ulju), 3 kašike čvrstog grčkog jogurta, so, 2 kuhana jajeta, 20 g redndanog žutog sira.

Brokoli skuhamo i ohladimo. Kada se ohladi isjeckamo na stinije komade. Kuhana jaja takođe se isjeckaju na sitno i ubace u posudu sa brokolijem. Tome se doda i ocjeđena masa iz dvije konzerve tunjevine, posoli, doda se rendani sir i prelije sa jogurtom. Dobro izmeša i dobije fantastičan, nisko kaloričan, hranjiv i zdrav obrok kojem je osnova brokoli, kao jedna jako zdrava namirnica.

Odgorov za eni je idući.

Bamiju ja najčešće spremam na modifikovani tradicionalni način, pa ću recept za to i napisati.
Recept je za dvije osobe pa ga ti možeš modifikovati .

Jedan niz bamije, 250 g  telećeg nemasnog mesa, 1 veći crveni luk i 1/2 veće mrkve, so i biber.
Bamiju skinuti sa konca i obariti 15-20 minuta.
U dublju tavu staviti malo ulja, dodati sitno nasjeckani luk, i mrkvu koja je očišćena i isjeckana na kolutove. Pustiti da se dinsta na laganoj vatri (4 kod električnih štednjaka).
Teletinu isjeckati na manje kockice, začiniti sa malo soli i bibera i kada luk omekša dodati meso i nastaviti sa dinstanjem. Polako dolivati toplu vodu po potrebi. Kada je meso blizu kraja dodati obarenu i ocjeđenu bamiju. Ostaviti da se krčka još neko vrijeme. Po om ukusu je obično još nekih 15-ak minuta, ali već kad prođe 10 min, možete vidjeti da li vam se sviđa .
Uz bamiju serviram šopsku salatu i tako budu jedan fantastičan i hranjiv obrok. Takođe i jako zdrav izbor .

Nadam se da ste zadovoljne sa mojim odgovorima .

Nadam se i da će ovi recepti sa namirnicama po vašoj želji naći put do neke trpeze .

I iduće sedmice ćemo se igrati slične igre, pa bujrum dođite i izaberite jednu ili više namirnica za svoj obrok .

Uvijek Vaš

Z.

<< 01/2013 >>
nedponutosricetpetsub
0102030405
06070809101112
13141516171819
20212223242526
2728293031